Nonivamide (CAS# 404-86-4)
| जोखिम कोडहरू | R25 - यदि निल्यो भने विषाक्त R37/38 - श्वासप्रश्वास प्रणाली र छालामा जलन। R41 - आँखामा गम्भीर क्षतिको जोखिम R42/43 - सास फेर्न र छालाको सम्पर्कबाट संवेदनशीलता हुन सक्छ। R36/37/38 - आँखा, श्वासप्रश्वास प्रणाली र छालामा जलन। |
| सुरक्षा विवरण | S22 - धुलो सास नगर्नुहोस्। S26 - आँखाको सम्पर्कमा आएमा तुरुन्तै प्रशस्त पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस्। S28 - छालासँग सम्पर्क गरेपछि, तुरुन्तै प्रशस्त साबुन-सुडले धुनुहोस्। S36/39 - S45 - दुर्घटनाको अवस्थामा वा यदि तपाई अस्वस्थ महसुस गर्नुहुन्छ भने, तुरुन्तै चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् (सम्भव हुँदा लेबल देखाउनुहोस्।) S36/37/39 - उपयुक्त सुरक्षात्मक कपडा, पन्जा र आँखा/अनुहार सुरक्षा लगाउनुहोस्। |
| संयुक्त राष्ट्र आईडीहरू | UN 2811 6.1/PG 2 |
| WGK जर्मनी | 3 |
| RTECS | RA8530000 |
| FLUKA ब्रान्ड एफ कोडहरू | १०-२१ |
| HS कोड | २९३९९९९० |
| जोखिम वर्ग | ६.१(क) |
| प्याकिङ समूह | II |
| विषाक्तता | LD50 मौखिक माउसमा: 47200ug/kg |
परिचय
Capsaicin, capsaicin वा capsaithin पनि भनिन्छ, एक यौगिक हो जुन प्राकृतिक रूपमा खुर्सानीमा पाइन्छ। यो एक विशेष मसालेदार स्वाद संग एक रंगहीन क्रिस्टल हो र खुर्सानी मिर्च को मुख्य मसालेदार घटक हो।
capsaicin को गुणहरू समावेश छन्:
शारीरिक गतिविधि: Capsaicin मा विभिन्न प्रकारका शारीरिक गतिविधिहरू छन्, जसले पाचन रसको स्रावलाई बढावा दिन सक्छ, भोक बढाउन सक्छ, थकान हटाउन सक्छ, हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्दछ, आदि।
उच्च-तापमान स्थिरता: क्याप्साइसिन उच्च तापक्रममा सजिलैसँग टुट्दैन, खाना पकाउँदा यसको मसला र रंग कायम राख्छ।
Capsaicin को मुख्य तयारी विधिहरू निम्नानुसार छन्:
प्राकृतिक निकासी: क्याप्साइसिनलाई काली मिर्च पिसेर र विलायक प्रयोग गरेर निकाल्न सकिन्छ।
संश्लेषण र तयारी: Capsaicin रासायनिक प्रतिक्रिया द्वारा संश्लेषित गर्न सकिन्छ, र सामान्यतया प्रयोग गरिने विधिहरूमा सोडियम सल्फेट विधि, सोडियम ओ-सल्फेट विधि र विषम उत्प्रेरक विधि समावेश छ।
क्याप्साइसिनको अत्याधिक सेवनले अपच, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल इरिटेसन आदि जस्ता प्रतिकूल असरहरू निम्त्याउन सक्छ। ग्यास्ट्रिक अल्सर, ड्युओडेनल अल्सर आदि जस्ता संवेदनशील व्यक्तिहरूले सावधानीका साथ प्रयोग गर्नुपर्छ।
Capsaicin ले आँखा र छालाको जलन निम्त्याउन सक्छ, त्यसैले आँखा र संवेदनशील छालाको सम्पर्कबाट बच्न सावधानी अपनाउनुपर्छ।
