मेपल फुरानोन (CAS#698-10-2)
सुरक्षा विवरण | 24/25 - छाला र आँखा संग सम्पर्क नगर्नुहोस्। |
संयुक्त राष्ट्र आईडीहरू | UN 3335 |
WGK जर्मनी | 3 |
HS कोड | २९३२२०९० |
परिचय
(5h) furanone रासायनिक सूत्र C8H12O3 र 156.18g/mol को आणविक वजन संग एक जैविक यौगिक हो। यो एक विशेष चिनी-मिठापन संग एक रंगहीन देखि फिक्का पहेंलो तरल हो। निम्न यसको प्रकृति, प्रयोग, तयारी र सुरक्षा जानकारीको विवरण हो:
प्रकृति:
- उपस्थिति: रंगहीन देखि हल्का पहेंलो तरल
- पिघलने बिन्दु: -7 ℃
-उबलिने बिन्दु: 171-173 ℃
घनत्व: लगभग। 1.079g/cm³
-घुलनशीलता: पानी, इथेनॉल र ईथर विलायकहरूमा भंग गर्न सकिन्छ
- स्थिरता: कोठाको तापमानमा अपेक्षाकृत स्थिर
प्रयोग गर्नुहोस्:
-फूड एडिटिभ: यसको विशेष मिठासको कारण, यसलाई खाना स्वाद गर्ने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी क्यान्डी, जाम र मिठाईमा।
- मसलाहरू: खानालाई एक अद्वितीय स्वाद दिन मसलाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
-अत्तर उद्योग: अत्तर सार को अवयव को रूप मा।
विधि:
(5h) furanone निम्न चरणहरू द्वारा तयार गर्न सकिन्छ:
1. 3-मिथाइल -2-पेन्टानोनलाई प्रारम्भिक सामग्रीको रूपमा, 3-हाइड्रोक्सी -4-मिथाइल -2-पेन्टानोन केटो-अल्कोहल प्रतिक्रियाद्वारा प्राप्त गरिएको थियो।
2.3-हाइड्रोक्सी -4-मिथाइल -2-पेन्टानोनलाई ईथरिफिकेशन एजेन्ट (जस्तै डाइथाइल ईथर)सँग ईथरिफिकेशन उत्पादन उत्पन्न गर्न प्रतिक्रिया गरिन्छ।
3. ईथरिफिकेशन उत्पादन furanone (5h) प्राप्त गर्न एसिड उत्प्रेरक र deoxidation प्रतिक्रिया को अधीनमा छ।
सुरक्षा जानकारी:
-(5h) furanone सामान्य प्रयोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ, तर उच्च सांद्रता मा छाला र आँखा जलन हुन सक्छ।
-प्रयोगले सुरक्षात्मक उपायहरूमा ध्यान दिनुपर्छ, छाला र आँखाको सम्पर्कबाट टाढा रहनुपर्छ, र राम्रोसँग हावायुक्त काम गर्ने वातावरण कायम गर्नुपर्छ।
-यो प्रयोग गर्दा सान्दर्भिक सुरक्षा प्रक्रियाहरू पालना गर्नुहोस्, र यसलाई आगो र अक्सिडाइजिङ एजेन्टहरूबाट टाढा, सुख्खा, चिसो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।