(3Z)-non-3-enal（CAS# 31823-43-5)

परिचय

(3Z)-non-3-enal ((3Z)-non-3-enal) रासायनिक सूत्र C9H16O भएको जैविक यौगिक हो। यो एक विचित्र माछाको गन्ध संग एक रंगहीन देखि थोरै पहेंलो तेल तरल हो।

(3Z)-non-3-enal सुगन्ध र सुगन्ध उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, सुगन्ध साबुन, स्याम्पु, कन्डिसनर, अत्तर, सुगन्ध र अन्य उत्पादनहरूको लागि। यसलाई खानामा माछाको स्वाद थप्नको लागि फूड एडिटिभको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यौगिकलाई निम्न विधिहरूद्वारा तयार गर्न सकिन्छ: पहिले, प्राकृतिक तेल वा जनावरको बोसोबाट डेसेनोल निकाल्नुहोस् वा संश्लेषण गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई अक्सीकरण प्रतिक्रिया-गैर-3-एनल मार्फत (3Z) मा रूपान्तरण गर्नुहोस्।

सुरक्षा जानकारीको लागि, (3Z)-non-3-enal छाला र आँखामा जलन हुन सक्छ। प्रयोगको बखत, छाला र आँखासँग सीधा सम्पर्कबाट बच्नको लागि, र राम्रो भेन्टिलेसन अवस्थाहरू सुनिश्चित गर्न सावधानी अपनाउनु पर्छ। आकस्मिक सम्पर्कको अवस्थामा, प्रशस्त पानीले तुरुन्तै कुल्ला गर्नुहोस्। ह्यान्डलिंग र भण्डारणको समयमा, सम्भावित जोखिमहरू कम गर्न प्रासंगिक सुरक्षित ह्यान्डलिंग र सुरक्षात्मक उपायहरू पालना गर्न आवश्यक छ।